Zaznave strank o prtičkih

Zaznave strank o prtičkih

Torej razmišljate o zamenjavi prtičkov. Številne restavracije se poigravajo z idejo o prehodu s papirnatih na prtičke iz blaga, vendar se vse skrči na eno stvar; ali obstaja dejanska korist z vidika dobičkonosnosti za vašo restavracijo? Naše stranke se pogosto sprašujejo, ali jim bo ta sprememba prinesla večji prihodek ali izboljšala vzdušje v gostinskem lokalu.

Na srečo je zdaj na voljo nekaj zanesljivih podatkov o tej temi! Leta 2012 je JMG izvedel študijo preference potrošniških prtičkov, ki je prinesla nekaj res zanimivih ugotovitev za tiste, ki razmišljate o tej zamenjavi.

Evo, kaj so jim potrošniki povedali o prtičkih:

1. 77 odstotkov potrošnikov ob obisku restavracije opazi, kako je pogrnjena miza
2. Potrošniki, ki imajo raje prtičke iz blaga, bodo plačali 64 odstotkov več za predjed kot tisti, ki imajo raje papirnate prtičke.
3. 75 odstotkov potrošnikov povezuje pogrnjene mize z boljšo kakovostjo hrane
4. 88 odstotkov potrošnikov povezuje mize, pogrnjene s prti, z boljšo postrežbo hrane
5. 82 odstotkov potrošnikov povezuje mize, pogrnjene s prti, z boljšim videzom in ambientom restavracije
6. Povprečne ZDA. potrošnik porabi 3 papirnate prtičke na obrok v primerjavi z enim prtičkom iz blaga
7. 84 odstotkov potrošnikov povezuje pogrnjene mize z okolju prijaznostjo

Najpogostejše izjave potrošnikov o tem, zakaj imajo raje prtičke iz blaga, so bile:

• da so bile prtičke iz blaga bolj elegantne
• poskrbeli za boljše gostinsko vzdušje
• bolje so čistili, ker so bili bolj čvrsti
Tako je, gostje res opazijo uporabo prtičkov iz blaga in so pripravljeni plačati več za svoj obrok v restavraciji, ki uporablja prtičke iz blaga. Še bolje pa je povezovanje prtičkov z boljšo storitvijo, kakovostjo hrane in ambientom, kar bo zagotovilo, da se bodo vaše stranke znova in znova vračale v vašo restavracijo. Prtički iz blaga bodo vašim strankam ustvarili na splošno boljšo izkušnjo obedovanja z zelo majhnim vložkom (zlasti glede na to, da večina potrošnikov uporabi 3 papirnate serviete v primerjavi z 1 prtičkom iz blaga na obrok).

Ne trdimo, da so prtički iz blaga primerni za VSAK obrat, vendar obstaja veliko restavracij, ki bi lahko videle dobičkonosne prednosti zamenjave. Na voljo imamo široko paleto barv, da ustvarimo nepozabno doživetje obedovanja. Pišite nam še danes za brezplačen posvet z enim od naših izkušenih članov ekipe in ugotovite, kako vam lahko pomagamo!